NHK あさイチ レシピ つるむらさき

NHK あさイチ レシピ つるむらさき
NHK「あさイチ」4月22日のレシピは、
つるむらさきを使ったレシピです。



宮城県蔵王町が全国に誇る特産
「つるむらさき」の料理。

料理研究家の瀬尾幸子さんのおすすめは、
青菜のように炒め物に使うこと。

じゃこやベーコンなどいろんな具材を
合わせた炒め物をご紹介!!



NHK あさイチ レシピ ４月２２日、
解決！ゴハンより　２品をご紹介します♪


★つるむらさきとベーコンの洋風炒め　レシピ

★つるむらさきと桜えびの中国風炒め　レシピ



NHK あさイチ レシピ つるむらさき
【つるむらさきとベーコンの洋風炒め　レシピ】

＜材料・２～３人分＞

・つるむらさき･･･200グラム
・にんにく･･･（みじん切り）１かけ分
・オリーブ油･･･１枚
・ベーコン･･･大さじ１
・しょうゆ･･･小さじ１
・塩、こしょう･･･各少々
・レモン汁（お好みで）･･･適量


＜作り方＞

① つるむらさきは５センチに、
　　ベーコンは短冊に切る。

②　フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れ、
　　やや焦げ目がつくまで炒める。

③　オリーブ油、にんにく、つるむらさきを入れ、
　　しんなりするまで炒める。

④　水けがなくなったら、しょうゆを加えて混ぜる。
味を見て、塩、こしょうを加える。

⑤　器に盛り、好みでレモン汁をかける。

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NHK あさイチ レシピ つるむらさき
【つるむらさきと桜えびの中国風炒め レシピ】
＜材料・２～３人分＞

・つるむらさき･･･200グラム
・桜えび（乾）･･･カップ２分の１
・しょうが（せん切り）･･･薄切り６枚分
・ごま油･･･大さじ１
・水･･･大さじ２
・塩･･･小さじ３分の１
・こしょう･･･少々
・しょうゆ･･･少々


＜作り方＞

① つるむらさきは５センチぐらいに切る。

②　フライパンを中火で熱し、ごま油を敷いて、
　　しょうが、つるむらさきを入れ、
　　焦さないように炒める。

③　水を加え、水けがなくなったら
　　桜えび、塩、こしょうを加えて混ぜる。

④　しょうゆを加え混ぜて出来上がり。

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タグ：NHK あさイチ レシピ ４月２２日 ツルムラサキ レシピ 豚肉